Retour sur la conférence EGEA 2023

La 9e édition de la conférence EGEA « Alimentation, fruits et légumes et santé globale : quelles contributions ? » s’est tenue à Barcelone du 20 au 22 septembre 2023.  Elle a réuni près de 150 scientifiques et parties prenantes en provenance de 22 pays. Organisée par Aprifel, sous le haut patronage du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, cet évènement, co présidé par Elio Riboli (School of Public Health, Imperial College London) et Joël Doré (INRAE), a permis de dresser et partager un état des connaissances autour de 4 domaines.

• Les bénéfices santé des fruits et légumes pour la prévention des maladies chroniques – cancers, maladies cardiovasculaires, ou diabète de type 2, mais également sur le microbiote, la santé mentale ou encore la sécurité nutritionnelle ;
• Les questions de durabilité : conditions de production durables (santé des sols, usage de l’eau, biodiversité), place des fruits et légumes dans la lutte contre le changement climatique, mais aussi innovations sociales liées à l’alimentation pour répondre aux objectifs de développement durable ;
• Les déterminants du comportement et du choix des consommateurs : facteurs en jeu tout au long de la vie, rôles des environnements alimentaires, des pairs, du marketing, des politiques publiques, mais aussi liens entre mouvement, alimentation et contrôle de l’appétit.
• La dernière session s’est penchée sur les solutions, recommandations, actions et priorités pour placer les fruits et légumes au cœur du concept One Health. Elle a à la fois donné la parole à des experts internationaux (FAO, OMS, OCDE) et à des acteurs de terrain. Une table ronde a ainsi permis de confronter les expériences et de croiser les points de vue entre scientifiques, professionnels de fruits et légumes et acteurs politiques.

Cette édition marquait également le 20^e anniversaire de la conférence EGEA, créé par Aprifel en 2003.