EGEA VI
5 Mai – 7 Mai 2010
Commission Européenne, Centre Albert Borschette, 36 rue Froissart
1040 Bruxelles, Belgique

Introduction


Chers Collègues, Chers Amis,

Nous avons le grand plaisir de vous inviter à la sixième édition de la conférence EGEA qui aura lieu à Bruxelles du 5 au 7 Mai 2010. La conférence aura cette année pour thème les bienfaits sociaux et de santé d’une alimentation équilibrée, avec une attention particulière sur le rôle des Fruits et Légumes (F&L) au sein des populations aux faibles revenus.

EGEA 2010 sera co-présidé par le professeur Ibrahim Elmadfa, Directeur et professeur à l’Institut des Sciences Nutritionnelles à l'Université de Vienne en Autriche et par Lars Hoelgaard, Directeur général adjoint de la Direction Agriculture et Développement Rural de la Commission Européenne en Belgique.

Les F&L jouent un rôle important dans la constitution d’un régime alimentaire équilibré et sont facteurs de bonne santé. Dans le cadre des stratégies publiques de santé visant à gérer le poids et les risques de maladies chroniques, il est important de promouvoir tout particulièrement la consommation des F&L.

Les conseils de santé encouragent universellement l’augmentation de la consommation de F&L. Malgré cela, au niveau international une large part de la population n’atteint pas ces recommandations, avec une consommation particulièrement faible par les groupes aux plus faibles revenus.

Il est nécessaire de promouvoir la consommation de F&L au sein de ces groupes ; pourtant ils font face à une série d’obstacles à un régime plus sain, notamment la limite du budget alloué par les foyers à l’alimentation. Un certain nombre de facteurs peuvent contribuer à une consommation aussi pauvre, allant de l’individuel (i.e. interne à l’individu : connaissances, croyances) à l’environnemental (i.e. externe à l’individu : famille, achat de nourriture, environnement de restauration/distribution, prix de la nourriture, disponibilité, publicité, facteurs socioculturels). Il est important de comprendre les différences culturelles pour pouvoir intervenir efficacement sur l’environnement et améliorer les comportements de santé, tandis que les politiques et les motivations de l’environnement facilitent l’accès et la disponibilité des F&L à différents niveaux du système alimentaire.

Par conséquent, EGEA 2010 mettra l’accent sur une vision mondiale, avec plusieurs angles d’approche ayant pour but de développer les campagnes d’intervention et d’éducation par les politiques et les stratégies environnementales; et ce afin d’augmenter la consommation de F&L en particulier chez les jeunes et la population aux plus faibles revenus.

EGEA 2010 veut rassembler les grands scientifiques du monde, les praticiens de la santé publique, les économistes, les représentants de l’industrie des F&L et ceux au pouvoir décisionnel. Les objectifs de ce rassemblement sont d’éclaircir les mécanismes par lesquels la consommation de F&L peut contribuer à la diminution des risques de maladie et d'élargir les connaissances sur les stratégies les mieux appropriées et les plus efficaces visant à augmenter la consommation de F&L chez les jeunes et la population à faibles revenus.

Un programme scientifique passionnant et stimulant vous est proposé par un comité d’experts de premier plan, codirigé par les professeurs Ibrahim Elmadfa et Lars Hoelgaard. Il couvrira plusieurs domaines tels que la Science (définition d’un régime sain et rôle des F&L dans la réduction des risques de maladie) ; les changements environnementaux (disponibilité, accessibilité, publicité) ; l'Economie (coûts de santé liés à la non consommation de F&L et aide financière pour leur achat) ; la Sociologie (pratiques traditionnelles et socioculturelles) ; et la Politique (législation et contrôle des prix en vue d’un changement des habitudes et discussion d’une politique cadre Européenne).

L’objectif de cette conférence est de définir les facteurs déterminants, internes ou externes à l’individu, afin de définir une logique pour les interventions ayant pour but d’améliorer la consommation des F&L au sein des populations européennes jeunes et adultes à faible revenus. Des interventions d’urgence ciblant la femme enceinte, particulièrement celles à fort risque de malnutrition en raison de leur situation socioéconomique, sont déjà en route en Europe. La situation de santé de la mère et son style de vie affectent non seulement la grossesse et la naissance, mais aussi la santé future du nouveau-né.

La participation et la mobilisation d’imminents experts et de personnalités politiques pour cette rencontre sont un gage d’une volonté générale y compris politique de développer et d'appliquer les approches politique, environnementale et éducationnelle en vue d’accroître la consommation de F&L en poussant à faire un choix facile pour une bonne santé.

Au nom des co-présidents I. Elmadfa et L. Hoelgaard ainsi que toute l’équipe organisatrice, je vous invite à participer à l’appel à poster et venir échanger votre expérience.

Au plaisir de vous retrouver nombreux à Bruxelles !

Saida Barnat
Coordinatrice Scientifique d’EGEA